ВЛИЯНИЕ ЖЕЛЕЗОСОДЕРЖАЩИХ САПЛЕМЕНТОВ НА СОСТОЯНИЕ КРАСНОЙ КРОВИ

Аннотация

Актуальность. При различных видах диет часто отмечается дефицит железа, цинка, йода, витаминов и др. Даже при соблюдении традиционного питания нередко возможен недостаток железа, что сказывается на показателях красной крови и общем самочувствии. В настоящее время на рынке биологически активных добавок (БАД) представлен широкий выбор различных биодобавок для поддержания оптимального нутритивного статуса. Актуальным является вопрос влияния железосодержащих БАД на показатели красной крови. Цель работы: определить изменения показателей красной крови при традиционным питании в период потребления железосодержащих БАД. Материалы и методы. В работу были включены 5 мужчин и 5 женщин (14-43 года), придерживающиеся традиционного типа питания в период с 2021 по 2022 г. В основную диету в качестве БАД был введён препарат «Гематоген С-Вита плюс» по 50 г/сут в течение 2 мес. До и после окончания работы у всех участников был выполнен забор венозной крови для определения следующих показателей: содержание гемоглобина, число эритроцитов, среднее содержание гемоглобина в 1 эритроците (МСН), уровень сывороточного железа, концентрация ферритина. Все указанные параметры красной крови до начала исследования были в пределах референсных значений. Статистическая обработка проводилась в программе «Statistica v. 12» («TIBCO Software Inc.»). Результаты. Уровень гемоглобина до приёма БАД составлял 141,6 ± 19,6 г/л, после - 142,7 ± 21,2 г/л (p > 0,05). Количество эритроцитов крови в начале исследования было на уровне 4,9 ± 0,2 × 1012/л, после - 4,8 ± 0,1 × 1012/л (p > 0,05). МСН до начала потребления БАД составило 29,3 ± 1,6 пг, после - 30,3 ± 2,9 пг (p > 0,05). Уровень железа крови до начала исследования - 18,6 ± 6,3 мкмоль/л, после - 20,8 ± 7,7 мкмоль/л (p > 0,05). Концентрация ферритина в крови была единственным существенно увеличенным показателем и составляла 92,9 ± 76,9 нг/мл до начала потребления БАД и 119,8 ± 95,8 нг/мл после завершения приёма БАД (p < 0,05). Заключение. Двухмесячный приём железосодержащего БАД при традиционном питании обеспечивает увеличение депо железа в организме, о чём свидетельствует значимое повышение содержания ферритина в крови во всех исследуемых случаях. На основании полученных данных БАД типа гематоген может быть рекомендован в качестве саплемента для профилактики железодефицитных состояний.